Το 1986 το Ηράκλειο υποδέχεται την πρώτη Pizzeria-Trattoria.28 χρόνια αργότερα το Tartufo είναι εδώ αποδεικνύοντας πως η γεύση και η ποιότητα αντέχουν στον χρόνο.Εγκαινιάζοντας έτσι μια νέα εποχή, δημιουργήσαμε ένα χώρο εμπνευσμένο απ΄τις trattorie τις Ρώμης της Φλωρεντίας και τις Νάπολης που σε συνδυασμό με νέες -αλλά συγχρόνως παραδοσιακές ιταλικές- γεύσεις, στοχοθετούμε να ταξιδέψετε στις γωνιές της Ιταλίας.